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【保存版】チアシードを食べるなら!タイプ別チアシードおすすめ商品

チアシード おすすめ美容・健康界でその魅力が大注目されセレブにも人気のチアシードは、その特性からダイエットサポートにもぴったりと言われており、気になっている方も多いのではないでしょうか。

「チアシードにチャレンジしたいけど、どんなものを選んだらいいのか分からない…」
「どうやって食べればいいの?」
「人気の理由は?」

そんなあなたの疑問にお答えして、タイプ別のおすすめチアシード商品とレシピをご紹介します。

是非参考にしてみてください。


1.チアシードの人気の理由は?

チアシードとは、1mm程度の大きさのサルビア・ヒスパニカというシソ科植物の種です。

健康を保つ為に欠かせない沢山の栄養素が含まれていることから古来より重宝され、現在アメリカのFDA(アメリカ食品医薬品局)で栄養補助食品として、欧州の食品成分の安全性を評価・承認する「NOVEL FOOD」として認定されています。

1日大さじ1杯程の量で現代人にとって必要な栄養素をしっかり摂取することができ、食物繊維が豊富で水分を含むと10倍に膨らむという特性から、ダイエットサポートとして注目されています。

では、その栄養素を詳しく見ていきましょう。

①必須脂肪酸の宝庫

チアシードは現代人に不足しがちな必須脂肪酸「オメガ3」「オメガ6」を豊富に含んでいます。必須脂肪酸は細胞膜をつくりエネルギーとして働いているため、健康的な身体を維持するために必要不可欠な栄養素です。

必須脂肪酸は体内で生成できず、青魚などの食物から摂取しなければなりません。

しかし、チアシードを食べることによって、簡単に必須脂肪酸を摂取することができます。魚を食べる機会が少ない人や栄養に偏りがある人にもおすすめです。

②必須アミノ酸が楽々摂取できる

健康維持・美容に良いとされる必須アミノ酸は、毎日の食事の中でバランス良く、かつ適切な量を摂取することが大切です。

毎日の食事で必須アミノ酸を摂取しようと思うと、様々な種類の食材を摂るように意識する必要があります。

その点、チアシードは必須アミノ酸9種類のうち、イソロイシン、ロイシン、バリン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリプトファンの8種類を含んでいるまさに奇跡の食材です。

③不足しがちなカルシウムがしっかり取れる

カルシウム含有量は牛乳の6倍以上、植物性の食品のなかでもトップクラスです。

カルシウムには、骨や歯を丈夫にし、心を落ち着かせる働きがあります。

また、効率良くカルシウムを吸収するにはカルシウムとマグネシウムを2:1でとることが望ましいのですが、チアシードにはこの2つがバランスよく含まれています。

④豊富な鉄分で女性に嬉しい

チアシードはほうれん草の6倍の鉄分を含み、鉄不足になりやすい女性にとってはぴったりの食物です。
鉄分は身体全体に酸素を運ぶ働きをするため、鉄分不足を解消することによって、顔の血色を良くすることもできます。

⑤食物繊維たっぷりでダイエットにも最適

チアシードは食物繊維を多く含んでいます。
糖質の吸収を抑え血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維は、ダイエットにも欠かせない栄養素です。

老廃物を排出し、体内環境を整える役割も期待できる食物繊維がチアシードには約40%も含まれています。

2.タイプ別チアシードおすすめ商品

人気のチアシードは、実に様々な種類のものが販売されています。そんな中から自分にぴったりのチアシードを見つけ出すのは難しいですよね。

今回は自身もチアシードを毎日食べている肌らぶスタッフが、あなたのタイプに合わせたおすすめのチアシードをご紹介します!

何事もやっぱり正統派が一番!チアシード道を究めたいあなたは…

〈ブランドで選ぶ〉

スーパーフードのパイオニアブランド
Sunfood SUPERFOODS オーガニック チアシード
sunfoodjapan
販売元:株式会社アリエルトレーディング
454g 4,000円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 132円(税抜)

1995年設立のスーパーフードの世界的リーディングカンパニー・サンフード社のチアシードです。

有機JAS認証取得、米USDAオーガニック認証取得、遺伝子組み換え作物不使用といったスーパーフードを代表する企業ならではのこだわり品質が嬉しいですね。

CCOF※オーガニック認証を取得、栄養素の含有量にも厳しい基準を設け、NON-GMO(遺伝子組み換えでない食品)やオーガニック食品の重要性を企業として提唱し続けています。※カリフォルニア有機農業認定団体(California Certified Organic Farmers)

 

カリフォルニア発の注目ブランド
Navitas Naturals オーガニック ローチアシード
nabitas naturals
販売元:株式会社ウェーブコーポレーション
454g 4,000円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 132円(税抜)

2003年創業以来、アメリカのナチュラルフード市場で支持を集めているスーパーフードブランド・ナビタスナチュラルズ社のチアシードです。

グリーンビジネスやフェアトレードにも着目、 全ての商品においてグルテン・フリー、ベジタリアン、ヴィーガン、ロー、コーシャー(コーシェル)の認定を受けたものを取り扱うことを目指しています。

現在はアメリカやカナダを中心に、大型チェーンや専門店など1,000から1,500店舗で幅広く取扱っています。
※コーシャーとはユダヤ教において食べてよい食物(適正食品規定)のこと

 

なにより栄養たっぷりなものが一番!健康に関心の高いあなたは…

〈栄養価で選ぶ〉

栄養価豊富な白いチアシード
Natural Healthy Standard ホワイトチアシード
chiashido_320x320new
販売元:株式会社テンダリー
200g 1,500円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 113円(税抜)
⇒2袋購入で120円OFF、3袋購入で220円OFFと一袋プレゼント

チアシードのふるさとであるメキシコで栽培された、栄養たっぷりの「白いチアシード」です。

ホワイトチアシードは、ブラックチアシードよりも殻が柔らかく、さらに膨潤率が高いという特徴があります。

そのため消化しやすく、ダイエットをサポートするアイテムとしておすすめです。

食品中の放射物質新基準値対応を筆頭に厳しい安全基準に基づいた製造工程で、徹底した品質管理を心掛けているところも嬉しいですね。

 

USDAオーガニック認証取得ホワイトチアシード
Sachia オーガニックチアシード 白
whitee
販売元:株式会社GUE TRADING
300g 2,288円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 115円(税抜)

チアシード産業のパイオニア的存在の1社であるドイツNaturkost社のオリジナルブランド「Sachia chia seeds」のホワイトチアシードです。

海外オーガニック認証USDA、ECCを取得しているので、ホワイトチアシードをオーガニックで取り入れたいという方におすすめの一品です。

 

簡単に美味しく取り入れたい!忙しい毎日を送るあなたは…

〈手軽さで選ぶ〉

10秒でチアシード入りグリーンスムージーが完成!
わたしとよりそうスムージー
watashitosmothie
販売元:株式会社ファンファレ
150g 5,417円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 542円(税抜)
⇒毎月お届けコース「よりそい定期便」なら初回約50%OFF、2回目以降はずっと15%OFF

栄養価が高く、ブラックチアシードより膨潤率の高いホワイトチアシードが入っています。

古くから続く発酵方法で13か月熟成させた植物酵素と、ポリフェノールたっぷりのマキベリーも加え、美容へアプローチしたグリーンスムージーです。

グラスに粉末と水を入れ、かき混ぜるだけ。飲みやすく、お手軽なのが嬉しいですね。

とても簡単にチアシード入りのスムージーができあがるので、普段の生活のリズムに取り入れやすいのも特徴です。

 

水を入れて1分で完成!新感覚ダイエットスウィーツ
SMilS チアベリースリム
chiaberryslim
販売元:株式会社トライポッド
140g 2,480円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 266円(税抜)
⇒1か月2箱コースなら10%OFF、3箱なら15%OFF、4箱なら20%OFFと初回限定一箱プレゼント

女性も大好きなアサイー・ラズベリー・ブドウ・ブルーベリー・クランベリー・ストロベリー・カシス・ビルベリーの8種類のベリーとチアシードを組み合わせた、粉末で作るダイエットサポートスウィーツです。

水や牛乳・ヨーグルトなどと混ぜ合わせれば、ほんのり甘いベリー味のスムージーやシェイクができあがります。

10分程度冷蔵庫に入れて、ゼリーとしても食べてもおいしいですよ!
飲んだり、混ぜたり、塗ったり…アイデア次第で色々なレシピが楽しめるのも、おすすめポイントです。

 

手軽なスティックタイプのチアシード
DHCパワーフード チアシード
dhc ciaceed
販売元:株式会社ディーエイチシー
60g 920円(税抜) 大さじ1杯(15g)あたり 230円(税抜)

手軽に摂れるスティックタイプのチアシードです。
1回ずつの使い切り仕様。外出先まで持ち歩き、食べたい時にサッと使えてとても便利です。

 

3.チアシードのおすすめの食べ方

“栄養の宝庫”であるチアシードを、毎日の生活に効率的に取り入れましょう。
その特性を踏まえて、美容と健康に存分に生かす為の3つのおすすめポイントをお伝えします。

①1日大さじ1杯(約10〜15g)を食べる

チアシード大さじ1杯(15g) のカロリーは約75kcalです。これはバター10gと同じくらいのカロリーなので、比較的高カロリーだと言えます。

また、チアシードはごぼう1本分とほぼ同じ量の水溶性と不溶性2種類の食物繊維(15g中、水溶性1g・不溶性4.6g)を含んでいます。

そして不溶性の食物繊維の特徴として、食べ過ぎると便を硬くし、便秘を招いてしまうことがあります。

また、チアシードに豊富に含まれる栄養分の中でも特徴的な必須脂肪酸は、チアシードを大さじ1杯程度食べるだけで、厚生労働省の推奨摂取量(成人男性で1日約2.2g、女性2.0g以上)をほぼクリアできてしまいます。
過剰に摂取すると、かえって身体に負担を掛けてしまうので気をつけましょう。

②10倍の量の水で10〜12時間浸してから食べる

チアシードは長時間水に浸す事によって10倍程に膨らみ、「グルコマンナン」と言われる食物繊維を種の表面にまとって、食べやすいゼリー状へと変化します。
この膨らんだグルコマンナンによって食欲が満たされることが期待でき、ダイエットのサポートとして取り入れることもおすすめできます。
チアシードの魅力を最大限生かして食べるには、十分に水分を含ませて、グルコマンナンをたっぷり発生させる事が大切です。
水に戻したチアシードは冷蔵庫で1週間程保存可能です。時間があるときにまとめて水に浸しておけば、使いたい時にすぐ食べられて楽ですね。

〈保存の方法〉
(1)殺菌した保存容器にチアシードと10倍の量の水を入れる
(2)蓋をして容器を振り、水を全体に浸透させる
(3)10~42℃で浸水させる
(4)冷蔵庫で保存(1週間まで)

③10℃〜42℃の温度で食べる

チアシードは熱に弱いという特徴があります。調理等で42度以上の高温になると、必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸(αリノレン酸)など、大切な栄養分が壊れてしまいます。

先に水で戻したものを混ぜる場合も、温度には気を付けましょう。常温の飲み物に混ぜるか、水で戻したものをサラダなどのトッピングとして使いましょう。

常温の摂取だとグルコマンナンの食感が気になってしまうという方は、納豆やヨーグルト、もずく、とろろ等、似た食感のレシピに混ぜると食べやすくなります。

 

4.おすすめのチアシードレシピ

chia seeds drinkチアシードの最も簡単で効率的な取り入れ方は、常温のドリンクとして飲むことです。グリーンスムージーやフルーツジュースに混ぜるのが定番ですね。

チアシードは膨らんで粘りが出る性質もあるので、熱を通さず作るプディングなども満足感が出ておすすめです。

爽やかな香りが広がるチアシード レモネード

プツプツした食感のチアシードは爽やかな柑橘類との相性も抜群です。

材料(1人分)
A水 1カップ レモン果汁 大さじ3 アガベシロップ 小さじ2
チアフレスカ(チアシードを水にふやかしてジェル状にしたもの)小さじ1ぶん

作り方
Aにチアフレスカ(チアシードを水にふやかしてジェル状にしたもの)を入れて良く混ぜて、ミントを添えて出来上がり。

プチプチナッツのような食感に満足 チョコレートチアプディング

チアシードはゼラチンや卵液がなくても固まり、プディングも簡単に作れるのでおすすめです。

材料(1人分)
Aチアシード 1/4カップ アーモンドミルク3/4カップ
Bダークココアパウダー 大さじ1 メープルシロップ 大さじ1
刻んだチョコレート 適量

作り方
① ボウルにAを入れて混ぜる。
②①にBを加えてよくかき混ぜ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。
③ 固まったら刻んだチョコレートを飾る。

フルーティーなヘルシースウィーツ キウイチアプディング

チアシードはフルーツとの相性も抜群です。キウイは食感も似ているので特に合わせやすいですね。

材料(1人分)
Aキウイ 2個 オレンジ 1個 フレッシュミント ひとつかみ
チアシード 大さじ2
水 1/2カップ

作り方
①Aをそれぞれ適当な大きさに切り、ミキサーで混ぜる
②冷蔵庫で一晩冷やし固める。

ササっと簡単!毎日飲みたいバナナスムージー

チアシードとバナナで腹持ちも良くなるので朝食にもおすすめのレシピです。

材料(1人分)
Aアーモンドミルク(豆乳、ココナッツミルク等) 300ml バナナ 1本
チアフレスカ(チアシードを水にふやかしてジェル状にしたもの)大さじ1ぶん

作り方
①Aをミキサーにかける。
②①をグラスに注ぎ、チアフレスカ(チアシードを水にふやかしてジェル状にしたもの)を混ぜる。

5.まとめ

いかがでしたでしょうか。
これを参考に、是非あなたにぴったりのチアシードを見つけてみてください。
毎日積極的に取り入れて、もっと美しく健やかな毎日を目指しましょう。

この記事は2016年2月3日時点での情報になります。
また、記事の内容には個人差がございますのでご了承ください。




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