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提供:サントリーウエルネス株式会社

綺麗になりたい人必見!亜麻仁油の驚くべき美容効果とは?


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亜麻仁油
亜麻仁油は、「食べる美容液」ともいわれるほど美容効果の高いオイルです。

亜麻仁油は具体的にどのような美容効果があるのか、本当に摂取するべきか、今回は亜麻仁油の驚くべき美容効果と効果的な摂取方法についてご紹介します。


RITAN

1.亜麻仁油とは

亜麻仁油とは、「亜麻」という植物の種から抽出された油のことです。

もともとは塗料やインクの原料として使われていたのですが、亜麻仁油の成分には美容・健康効果の高いものが多く含まれており現在では「食用油」としての注目度が高まっています。

2.亜麻仁油の効果

亜麻仁油の元である「亜麻仁」には、美容と健康に欠かすことのできない代表的な3つの成分が配合されています。

2-1.α-リノレン酸(オメガ3)

亜麻仁油に豊富に含まれるα-リノレン酸(別名:オメガ3)は体内で合成することができない必須脂肪酸であり、皮膚や粘膜の機能を強くして細胞を正しく機能させる作用があります。

α-リノレン酸による健康効果・美容効果はつぎの通りです。

■美肌効果
【抗炎症作用】と【肌の代謝を促進する作用】があるので、ニキビや乾燥などの肌トラブルの改善にも効果的です。また、皮膚からの水分蒸発を防ぎ、肌の潤いを保つ効果もあります。

■ダイエット効果
血中の中性脂肪やコレステロール量の調整をサポートして体の代謝を促進させる働きがあります。

また、脳の細胞を活発化させて中性脂肪や悪玉コレステロールを減少させる物質を作り出すので脂肪を溜めにくくしてくれます。

■抗アレルギー効果
α-リノレン酸には、アレルギーの原因物質といわれるリノール酸の過剰摂取による影響を抑制してくれる抗アレルギー効果があります。

■抗うつ・ストレスの緩和
α-リノレン酸は、脳から神経への伝達をスムーズに行う効果があるので自律神経を整えて心身ともに回復させます。

2-2.食物繊維

亜麻仁油の元である「亜麻仁」に含まれる食物繊維は、水溶性・不溶性の両方をバランスよく含んでいます。食物繊維の健康・美容効果は次の通りです。

■便秘の改善
食物繊維は血糖値の上昇とコレステロールの吸収を抑えるので、体内の老廃物を排出して便秘を改善する効果があります。

■腸内環境の改善
食物繊維には腸内環境の善玉菌を増殖して腸管の免疫を優位に働かせて根本から強化する働きがあります。

腸内環境が整うと体全体の巡りが良くなるので、結果的に美肌やダイエットをサポートしてくれます。

2-3.リグナン

亜麻仁油の元である「亜麻仁」に含まれるリグナンは、強い抗酸化力で免疫力を高めてエイジレスな体をつくります。リグナンの美容・健康効果は次の通りです。

■エイジングケア効果
リグナンには細胞を若く保つ効果や高い抗酸化作用があります。

※抗酸化とは・・・抗酸化とは、肌の細胞を傷つけて肌老化を招く「活性酸素」から肌を守り、肌老化を防ぐ作用の事です。

■血行促進
リグナンには血液をサラサラにする血行促進作用があります。

3.亜麻仁油の効果的な摂取方法

美容・健康効果が共に高い亜麻仁油ですが、摂取方法には注意点があります。

3-1.熱したものと組み合わせない

亜麻仁油は熱したものと合わせてしまうと油自体が酸化してしまい、美容効果も健康効果も激減してしまいます。

必ず熱していないものと組み合わせて摂取しましょう。

3-2.摂取量は、スプーン大さじ1杯が目安

亜麻仁油は、健康効果・美容効果が共に高いのですが油である以上カロリーがあります。

必要以上に摂取してしまうと今度はカロリーオーバーとなり逆効果を生み出してしまうので、摂取量は1日あたりスプーン大さじ1杯程度の量を目安にしましょう。

また、妊娠されている方でも亜麻仁油は安心して摂取できますが、過剰摂取はお腹を緩めてしまう恐れもあるため適量を心がけましょう。

4.亜麻仁油の食べ方

亜麻仁油の成分は水溶性で熱に弱いため、「生のまま」摂取しましょう。

4-1.ドレッシングとして

亜麻仁油はサラダ用のドレッシングとして取り入れることが出来ます。作り方も簡単で、亜麻仁油と醤油を1:1であえるだけです。
サラダ
クックパッド

亜麻仁油は無味なので、他にも「亜麻仁油とバルサミコ酢」・「亜麻仁油とポン酢」など様々なバリエーションを楽しむことができ、飽きずに続けることが出来ます。

4-2.サプリメントとして

亜麻仁油は、その高い美容・健康効果からサプリメントとしても人気があります。忙しい方や手軽に亜麻仁油を摂取したい方へおすすめです。


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4-3.直接摂取

亜麻仁油を直接摂取する方法は1番シンプルで手っ取り早いです。

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食べるオイルエステとして、1日スプーン1~2杯、生のまま食べるのがおすすめです。パンにつけたり、ヨーグルトやチーズにかけて食べるとおいしいですよ。

5.亜麻仁油の効果を最大限に引き出すための知識

人間に必要な必須脂肪酸である「オメガ3」「オメガ6」は、体の細胞やホルモンの源となる欠かせない栄養素です。

また、「オメガ9」も必須脂肪酸ではありませんが、必要な栄養素の1つです。

※必須脂肪酸・・・油に含まれる栄養素で体の細胞やホルモンをつくる必要不可欠な栄養素です。体内で合成することが出来ないので、食事などで補う必要があります。

現代の日本人の食生活は「オメガ6」が過剰摂取されている状況なので、「オメガ6」を減らして「オメガ3」を積極的に摂ることがポイントとなるのです。

亜麻仁油は不足しやすい「オメガ3」を効果的に摂取することが出来ますが、いくら「オメガ3」をしっかり摂取しても「オメガ6」を過剰摂取してしまうと、効果は半減してしまいます。

「オメガ3」の効果を最大限に引き出すためにも「オメガ3」・「オメガ6」・「オメガ9」を正しく理解しましょう。

5-1.最も意識して摂るべき「オメガ3」
亜麻仁油02

■オメガ3の主な食材<α-リノレン酸・EPA・DHA>■

・亜麻仁油
・ナッツ類(くるみ・アーモンド)
・青魚(サバ・ブリ・サケ等)
・インカインチオイル

「オメガ3」は青魚や亜麻仁油などから摂取できる質の良い油で、最も積極的に取り入れたい成分です。

効果としては、ストレスの緩和やホルモンバランスを整える効果、そして代謝を促すことによってニキビや乾燥等の肌トラブル改善にも効果的です。

現代の食生活では、この「オメガ3」が最も不足しやすいので意識して摂り入れなければいけません。

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5-2.過剰に摂取しやすい「オメガ6」
亜麻仁油03

■オメガ6が含まれる主な食材<リノール酸・r-リノレン酸・アラキドン酸>

・サラダ油
・ごま油
・マヨネーズ

「オメガ6」も「オメガ3」と同じく私達の体内では作り出せない必須脂肪酸ですが、「オメガ6」は悪玉コレステロールを減らす効果と同時に善玉コレステロールも減らしてしまいます。

過剰に摂取しすぎると体に疲労感を与えたりアレルギーを促進させてしまう原因にもなるので、過剰な摂取を避けなくてはいけません。

しかし「オメガ6」はマヨネーズやサラダ油などから摂取できる油で、私達が最も過剰に摂取しやすい油でもあるため現代では摂り過ぎている傾向のある油なのです。

5-3.体内でも合成される「オメガ9」
亜麻仁油04

■オメガ9が含まれる主な食材<オレイン酸>

・オリーブオイル
・ごま油

「オメガ9」は主にオリーブオイルから摂取することのできる質の良い油です。抗酸化作用に加えて代謝を促す作用もあるので美肌やダイエットに効果的です。

この油は食べ物から摂取する他にも体内で作ることが出来ます。

「オメガ3」・「オメガ6」・「オメガ9」をバランスよく摂取するためにも、不足がちな「オメガ3」が豊富に含まれる亜麻仁油を摂取することが重要ですが、同時に「オメガ6」を摂り過ぎないように意識しましょう。

6.まとめ

亜麻仁油は、効果的に摂取することで美容にも健康にも絶大な効果を発揮してくれます。ぜひ亜麻仁油を毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか?

この記事は2015年4月18日時点での情報になります。
また、記事の内容には個人差がございますのでご了承ください。

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