アガリクスの特徴と摂り方｜『ホクト』アガリクスエキスの味・香りをレビュー！

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健康補助食品として目にすることも多いアガリクス。
毎日の健康のためにも、アガリクスを取り入れたいと考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そこで気になるのが、アガリクスの味や摂り方ですよね。今回は、アガリクスの基本的な特徴や、アガリクスの主な摂り方をご紹介します。

さらに、きのこ総合企業「ホクト」が販売している『アガリクスエキス』を、肌らぶ編集部員が飲んだレビューもご紹介！「アガリクスってどんな味なの？」と気になっている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね！

健康のためには、正しい食生活と適度な運動が必要です。
健康食品は、不足を補う食品として目安量を参考に、摂りすぎに気をつけましょう。

1．アガリクス｜知っておきたい基本的な特徴

アガリクスを取り入れる前に、まずはアガリクスの特徴を確認しておきましょう。

1-1．アガリクスとは

アガリクスは、日本名を「カワリハラタケ」「ヒメマツタケ」、学名を「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」という、ハラタケ科に属するブラジル原産のキノコです。

アガリクスには、キノコ特有の成分であるβ-グルカンなどの多糖類の他、タンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維、さらにリノール酸やパルミチン酸などの脂質が含まれています。

マッシュルームに似た外見で、香りが強く日持ちしないという特徴があります。そのため、アガリクス茸の販売だけでなく、エキス（ドリンク）や顆粒、乾燥品などに加工したものも多いようです。

1-2．「アガリクス=病気に効く」わけではない

アガリクスは、病気に良いなどと一部で言われることもあるようですが、アガリクスサプリメントは健康補助食品の一種となるため、病気に対する有効性については確認されていません。

アガリクスを取り入れるのは、あくまで「毎日の生活で補いきれない栄養を補給する」ためのものだということを理解しておきましょう。

2．アガリクスの種類と摂り方

現在販売されているアガリクスには、さまざまな種類があります。
ここでは、アガリクス製品の主な種類や摂り方について簡単にご紹介します。自分に合った形状のアガリクスを、自分のライフスタイルに合った形で取り入れるためにも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

①エキス（ドリンク）タイプのアガリクス

エキス（ドリンク）タイプのアガリクスには、主に「生アガリクスを加熱・加圧し抽出したもの」と「乾燥アガリクスを水で煮出したもの」の2タイプがあります。

そのまま飲んだり、スープやドリンクと混ぜて飲むことができます。一般的に、味や香りを強く感じる場合が多いようです。

◆参考商品◆

②パウダー（粉末）タイプのアガリクス

パウダータイプに加工されているものは、原料にアガリクス以外のものを含んでいます。
ほかの成分との組み合わせでバランスよく栄養を摂取したい方、摂りやすさを重視したい方におすすめです。

◆参考商品◆

③タブレットタイプのアガリクス

サプリメントに多いタブレットタイプも、パウダータイプと同様に原料にアガリクス以外のものを含んでいます。
ほかの成分との組み合わせでバランスよく栄養を摂取したい方、飲みやすさを重視したい方におすすめです。

◆参考商品◆

④生のアガリクス

生アガリクスを調理して食べるという方法もあります。
生アガリクスはデリケートなので、店頭にはほとんど並びませんが、旬の時期に通販などで販売されることがあります。

しいたけやマッシュルームのかわりとして、アガリクスを取り入れてみても良いでしょう。
しかし、アガリクスは鮮度が落ちやすいキノコだとされているため、早めに食べきるようにしてください。

すぐに食べられない場合は、調理しやすいサイズにカットした後、電子レンジで軽く加熱し、汁ごと冷凍するのがおすすめです。

⑤乾燥タイプのアガリクス

生のアガリクスを乾燥させたものです。

乾燥アガリクスは、煎じて飲んだり煮出して出汁として使ったりと、幅広い使い道があります。

◆参考商品◆

3．「ホクト」のアガリクスエキス2種を実際に試してみた

ここでは、アガリクスエキスの味や飲みやすさなどが気になっている方のために、実際に肌らぶ編集部員がアガリクスエキスを飲んでみた感想をご紹介します。

今回、肌らぶ編集部員が試したのは、“きのこのホクト”としても有名なきのこ総合企業「ホクト」の、アガリクスエキス（2種類）です。

3-1．【純国産】生アガリクス100%エキスのレビュー

1品目は、こちらの『【純国産】生アガリクス100%エキス』です。

長野県産のアガリクスを加熱・加工し、一滴の水さえ加えず搾ったままのエキスをぎゅっと詰め込んだ、まじりっけ無しのアガリクス100%エキスです。

収穫後の劣化が早いとされるアガリクスの栽培・収穫・加工を、同一工場内で一貫して行うことで、採れたてのアガリクスの鮮度を保つなどこだわりが詰まっています。

アガリクスの濃い味も自慢のひとつなんだとか。
今回試した肌らぶ編集部員は、アガリクス初体験、キノコ全般大好きです。冷蔵庫でよく冷やして、さっそく飲んでみることにしました！

◆【純国産】生アガリクス100%エキスの香りは？

フタを開けて香りを嗅ぐと、「まさにキノコ！！」という感じ。乾燥しいたけの袋を開けたときの香りにも似ています。

瓶の形状から、栄養ドリンクのようなものを想像していたため、正直強めのキノコ臭に驚きを隠せませんでした。

飲む際には、「キノコ出汁」を想像しておくと良いかもしれません。

◆【純国産】生アガリクス100%エキスの味・飲みやすさは？

生アガリクス100%エキスの味も、想像どおり「キノコ！！！」

素材を生かした、濃いめのしいたけの煮汁やお出汁のようです。香りから、ある程度想像ができたので、口に含んだ際の驚きはあまり感じませんでした。

「生アガリクス100%エキス」のイメージから、もっと濃厚でトロっとしているのかと思いましたが、思いの外サラッとしていて飲みやすいです。個人的には、冷やして飲むよりも常温の方が飲みやすく感じました。

今回試した肌らぶ編集部員は元々キノコが好きなので、少しずつしっかりと味わいながら完飲！ドリンクというより調味料に近い味のように思いました。

◆【純国産】生アガリクス100%エキスのアレンジレシピ

「アガリクスを摂りたいけど、キノコの味が苦手…」という場合は、少しアレンジを加えてみるのもおすすめです。

肌らぶ編集部員が試してみて、美味しいと感じたアレンジレシピをご紹介します。

①【純国産】生アガリクス100%エキス＋ジャガイモのポタージュスープ

こちらは、「ホクト」の公式HPにも掲載されているアレンジレシピです。

市販のジャガイモポタージュスープに生アガリクス100%エキスを混ぜるだけなので、とても簡単！
しかも、生アガリクス100%エキスを混ぜることで、スープに深みと味わいが生まれ、絶妙なハーモニーを奏でます。

今回はジャガイモポタージュスープに混ぜましたが、コーンスープやパンプキンスープなど、さまざまなスープで試してみたくなりました。

②【純国産】生アガリクス100%エキス＋ごまドレッシング

生アガリクス100%エキスをごまドレッシングと混ぜれば、アガリクスの風味が香る、特製アガリクスドレッシングの完成です。

サラダにかけたり、冷製パスタのソースとして使ったり…。調味料としても活躍します。

毎日ドリンクだと飽きてしまうという方や、飲み忘れやすいという方は、ぜひ料理でアガリクスを取り入れてみてください。

3-2．【国産】梅香るアガリクスエキスのレビュー

2品目は、『【国産】梅香るアガリクスエキス』です。

『【純国産】生アガリクス100%エキス』をさらに飲みやすくしたのがこちらの『【国産】梅香るアガリクスエキス』です。

「アガリクスが持つ素晴らしい栄養の恵みを、おいしく飲んでいただきたい！」との想いから生まれました。

アガリクスエキスに紀州産濃縮梅果汁などをプラスすることで、飲みやすさを実現。梅香るとのことで、風味がどの程度変わるのか、とても楽しみです！

◆【国産】梅香るアガリクスエキスの香りは？

梅香るアガリクスエキスは、キノコサラダに青じそ味のドレッシングをかけたような香り。

キノコの香りよりも、梅の甘酸っぱい香りが先に広がります。生アガリクス100%エキスと比べると、キノコ感が少ないので、キノコが苦手な方でも比較的受け入れやすいのではないかと思います。

◆【国産】梅香るアガリクスエキスの味・飲みやすさは？

飲んでみると、梅の適度な酸味があり爽やかです。
青じそ味のドレッシングやキノコの梅肉和えをイメージしていただくと良いでしょうか。
生アガリクス100%エキスは原材料がアガリクスのみでしたが、こちらの梅香るアガリクスエキスには酸味料や甘味料が入っているぶん、調味料感が強いように感じました。

アガリクスの味よりも梅の味の方が口に残るので、キノコ特有の香りや味はほとんど気になりません。初めてアガリクスを試すという方でも飲みやすいと思います。

サラっとスープやお出汁感覚で飲みたい方は『生アガリクスエキス』、キノコの風味が苦手な方は『梅香るアガリクスエキス』がおすすめです。

◆【国産】梅香るアガリクスエキスのアレンジレシピ

梅香るアガリクスエキスのアレンジレシピでは、梅の甘酸っぱさを生かしたレシピをご紹介します。

①【国産】梅香るアガリクスエキス＋野菜ジュース

こちらも、「ホクト」の公式HPに掲載されているアレンジレシピです。
市販の野菜ジュースと梅香るアガリクスエキスを混ぜるだけ！

飲む前は、「野菜ジュースとキノコなんて、絶対に合わない！」と思っていましたが、いざ飲んでみると、これが美味しい！！

アガリクスの風味が上手く隠れるだけでなく、梅の風味が野菜ジュースと相まって、ちょうど良い爽やかさをかもしだすのです。これなら、毎日続けて飲みたいなと感じました。

②【国産】梅香るアガリクスエキス＋マヨネーズ

さまざまな料理に使えるマヨネーズに、梅香るアガリクスエキスを混ぜるのもおすすめです。

マヨネーズに梅の酸味がプラスされることで酸味は強くなりますが、アガリクスと梅の風味がアクセントとなって、一風変わった和風マヨネーズに仕上がります。

マヨネーズが合う料理といえば、野菜スティック、お好み焼き、目玉焼き、エビマヨ…と、バリエーション豊か。

いつものマヨネーズを梅香るアガリクスマヨネーズに変えれば、栄養を補うだけでなく料理のレパートリーも増えるかもしれませんよ。

3-3．ホクトのアガリクスエキス｜肌らぶ編集部員10名のレビューまとめ

今回、「ホクト」のアガリクスエキスを試したのは、実は1名のみではありません。
アガリクスエキスを試した、肌らぶ編集部員10名の生の声もまとめてご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね！

【生アガリクス100%エキスのレビュー】

・しいたけの煮物のような香り。
・キノコスープを飲んでいるような味。
・味噌汁や豆乳に混ぜると美味しそう。
・香りを嗅いだときよりも、飲んだときのほうが良い印象。思ったよりも飲める！
・香りと味がちょっと苦手かも…。
・キノコ好きなら美味しく飲めそう。
・一気に飲むよりゆっくり飲みたい。
・野菜と合いそう。
・キノコを生でまるかじりした感じ。

【梅香るアガリクスエキスのレビュー】

・和風ドレッシングみたい。
・すっぱい梅のお菓子のような味。
・後味にキノコが残る。
・甘いソースのような味。
・キノコも梅も好きな人におすすめ。
・和食のような風味なので、日本人に好まれそう。
・アガリクス初心者だが飲みやすい。
・野菜ジュースと混ぜたら美味しい。
・梅が好きじゃないので飲みづらかった。

4．アガリクス　まとめ

今回は、アガリクスの特徴や、アガリクスの主な摂り方、「ホクト」のアガリクスエキスを肌らぶ編集部員が試したレビューをご紹介しましたが、いかがでしたか？

健康のためには、まずはバランスの良い食生活を心がけることが大切です。しかし、毎日の食事で栄養を補いきれていないなと感じているなら、ぜひアガリクスを取り入れてみてください。

今回の内容を参考に、自分の口や生活スタイルに合っているか、1度試してみてはいかがでしょうか。

健康のためには、正しい食生活と適度な運動が必要です。
健康食品は、不足を補う食品として目安量を参考に、摂りすぎに気をつけましょう。